
Comme au Restaurant - 28, 29 & 30 Janvier
ENTRÉES
Fines tranches de marlin fumé, rémoulade de cèleri et fenouil, salade de wakamé au sésame
ou
Comme une salade Caesar au poulet, tomate séchée et chips de comté
PLATS
Filet de canette poêlé, millefeuilles de pomme de terre à la duxelle de champignon, sauce à la mignonette de poivre
ou
Blanquette d'encornet aux coques et citron combawa, julienne de légumes au beurre demi-sel.
DESSERTS
Coque de macaron, crémeux mangue et passion, brunoise d'ananas et coulis de fruits exotiques
ou
Sablé au chocolat "Valrhona", ganache au chocolat noir, crémeux caramel au beurre salé et sauce cacao
Fines tranches de marlin fumé, rémoulade de cèleri et fenouil, salade de wakamé au sésame
ou
Comme une salade Caesar au poulet, tomate séchée et chips de comté
PLATS
Filet de canette poêlé, millefeuilles de pomme de terre à la duxelle de champignon, sauce à la mignonette de poivre
ou
Blanquette d'encornet aux coques et citron combawa, julienne de légumes au beurre demi-sel.
DESSERTS
Coque de macaron, crémeux mangue et passion, brunoise d'ananas et coulis de fruits exotiques
ou
Sablé au chocolat "Valrhona", ganache au chocolat noir, crémeux caramel au beurre salé et sauce cacao
Formules disponibles :
🥨 Pour l'apéritif
14,00 €
32,00 €
🍴 Nos menus
26,00 €
14,00 €
32,00 €
26,00 €
Conseils de préparation
Les menus "Comme au Restaurant" seront livrés avec une notice qui vous permettra de dresser et réchauffer vos plats à la maison.Faites-nous confiance !
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