Comme au Restaurant "Le Menu Gourmand - Week-end de Pâques" - 2, 3 & 4 Avril

Retrait sur place Livraison
MISE EN BOUCHE
L’œuf en brouillade froide, condiments et truffe noire

ENTRÉES
Carpaccio de lotte marinée et asperges blanches, façon mimosa à la moutarde violette
Et herbes fraîches
ou
Tranche de foie gras de canard poêlé de chez Mr Morille
Et la fraise de début saison

PLATS
Cœur de quasi de veau , cuisine de petits pois à la française et carottes primeurs,
Jus de veau acidulé et graines de pistache
ou
Lieu jaune de petite pêche et langoustine en kadaïf,
Fondue de poireaux aux coques et lait de coco au curry

DESSERTS
Charlotte aux fruits rouges individuelle,
Crème montée et marmelade de fruits au Pineau des Charentes
ou
Nid d’oiseau au chocolat Valrhona et praliné aux amandes,
Sauce caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré

MIGNARDISES

Formules disponibles :

🥨 Pour l'apéritif

La planche apéritive pour 2 personnes
Les canapés salés
Nougat de chèvre et pain d’épices
Tortillas au lard et crème de pois chiche
Roulé au blé noir, maquereaux fumé au poivre et courgette croquante

Charcuterie
Chorizo ibérique et piment basque

Pour accompagner
Rillettes de merlu au piment d’Espelette et à l’aneth
Sablé au parmesan
Blinis
Cookie au chorizo
15,00 €

🍴 Nos menus

Le Menu Gourmand - Spécial "Week-end de Pâques"
Nos plats sont à réchauffer au four et sont fournis avec une fiche de remise en température.

MISE EN BOUCHE
L’œuf en brouillade froide, condiments et truffe noire

ENTRÉES
Carpaccio de lotte marinée et asperges blanches, façon mimosa à la moutarde violette
Et herbes fraîches
ou
Tranche de foie gras de canard poêlé de chez Mr Morille
Et la fraise de début saison

PLATS
Cœur de quasi de veau , cuisine de petits pois à la française et carottes primeurs,
Jus de veau acidulé et graines de pistache
ou
Lieu jaune de petite pêche et langoustine en kadaïf,
Fondue de poireaux aux coques et lait de coco au curry

DESSERTS
Charlotte aux fruits rouges individuelle,
Crème montée et marmelade de fruits au Pineau des Charentes
ou
Nid d’oiseau au chocolat Valrhona et praliné aux amandes,
Sauce caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré

MIGNARDISES
45,00 €
Le Menu des Petits Lapins
PLATS
Suprême de volaille de Vendée
Et cuisine de Cappellinie farcies au jambon

DESSERTS
Brownie au chocolat Valrhona
Et crème anglaise fève tonka / vanille bourbon
17,00 €

Conditions d'utilisation

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Conseils de préparation

Les menus "Comme au Restaurant" seront livrés avec une notice qui vous permettra de dresser et réchauffer vos plats à la maison.

à partir de 15,00 € Commander

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