Menu de la Saint-Valentin - Comme au Restaurant - 2024

Retrait sur place Livraison
Pour célébrer la Saint-Valentin, notre cuisine s’invitera chez vous avec une offre exceptionnelle pour vous permettre de profiter de ce moment intime

Les menus "Comme au Restaurant" vous seront livrés avec une consigne de réchauffe et de dressage pour pouvoir les dresser dans vos assiettes !
Tous nos mets peuvent être consommés durant 48h après le retrait ou la livraison de votre commande.

Formules disponibles :

👫 À partager

Le plateau de canapés salés (12 pièces)👩‍❤️‍👨
Tartelette de truite de la maison Bellet et caviar d’Aquitaine
Maki de canard de Mr Morille et légumes croquants
Poireau au yuzu et langoustine glacée à la bisque
Polenta aux algues, émulsion de brocoli et chou brûlé
Médaillon de homard nacré, palet de betterave et crème au vinaigre de framboises
Lollipop de foie gras et pineau des Charentes
24,00 €

🍴 Nos menus

Le menu passion - 2024 💞
Queue de langoustine nacrée, tartare de céleri rave lié à la mayonnaise d’oursin
Vinaigrette acidulée à la salicorne et pickles de céleri branche
****
Noix de coquilles Saint-Jacques snackées et déglacées au gin de l’île de Ré
Houmous de cocos de Vendée, vierge aux algues, œufs de truite et foccacia aux algues
ou
Compression de foie gras de canard de Mr Morille
Chutney de mangue, crumble à la noisette, gel acidulé aux fruits de la passion et tranche de pain rustique
****
Quasi de veau au lard de Colonnata, cromesquis d’os à moelle
Carotte fane glacée et fumée, feuille à feuille de pomme de terre à la truffe et jus de veau en demi-glace
ou
Médaillons de lotte rôtis au beurre
Palet de risotto snacké au citron vert et bisque de langoustines et coques
****
Le Love-cake
Cœur de chocolat noir de la maison Valrhona, pistache et yuzu
63,00 €

Conditions d'utilisation

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Prochains créneaux :

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Conseils de préparation

Les menus "Comme au Restaurant" vous seront livrés avec une consigne de réchauffe et de dressage pour pouvoir les dresser dans vos assiettes !
Tous nos mets peuvent être consommés durant 24h après le retrait ou la livraison de votre commande.

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