Menu de la Saint-Valentin - Comme au Restaurant - 2026

Retrait sur place Livraison
Pour célébrer la Saint-Valentin, notre cuisine s’invitera chez vous avec une offre exceptionnelle pour vous permettre de profiter de ce moment intime

Les menus "Comme au Restaurant" vous seront livrés avec une consigne de réchauffe et de dressage pour pouvoir les dresser dans vos assiettes !
Tous nos mets peuvent être consommés durant 48h après le retrait ou la livraison de votre commande.

Formules disponibles :

👫 À partager

Le plateau de canapés salés (12 pièces)👩‍❤️‍👨
Bonbon de foie gras de la maison Morille, comme une pomme d’amour à la cerise
Tartare de langoustine en gelée de bisque, à l’estragon, croustillant de pain aux céréales
Gourmandise de truite à la ciboulette, crème acidulée et ses œufs
Tartelette de mousse de butternut aux effluves de truffe
Palet de betterave Chioggia, confite et fumée, chèvre frais aux herbes
Nougat de volaille des Landes aux fruits secs, crème aux miels de fleurs
26,00 €

🍴 Nos menus

Le menu passion - 2026 💞
Amuse-bouches
Tataki de thon aux sésames, tartare d’algues de l’île d’Oléron

Tataki de patate douce aux sésames, tartare d’algues de l’île d’Oléron

Entrées
Chaud-froid de tartare de noix de coquilles Saint-Jacques aux légumes croquants, bouillon thaï à la citronnelle

Palet de pressé de joue de bœuf au foie gras, déclinaison de betteraves au vinaigre de fleur de sureau, gel d’oignons brûlés

Mosaïque de poireaux brûlés en feuille de nori, houmous de carotte au cumin, pickles de carotte jaune et huile de coriandre

Plats
Magret de la maison Morille rôti, gaufre de pomme de terre à la ciboulette, coulis de carotte acidulé, salsifis caramélisés, jus aux airelles

Lieu jaune grillé et confit à l’huile d’olive Ardoino, billes de légumes d’hiver pochées, jus court de poisson au thé matcha, chips de légumes

Polenta rustique du Pays basque snackée à la truffe melanosporum, coulis de maïs au vinaigre balsamique, petits légumes confits, pop-corn et huile de persil

Desserts
Passionnément chocolat
Mousse chocolat au lait, insert à la passion, crémeux chocolat 70 %, cœur décor en chocolat, coulis exotique

À la folie framboise
Biscuit madeleine, croustillant praliné rose, mousse framboise légère, insert confit framboise et rose, glaçage miroir rouge, guimauve à l’eau de rose en forme de cœur
59,00 €

Conditions d'utilisation

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Prochains créneaux :

  • samedi 14 Février 2026 - De 14:00 à 17:00

Conseils de préparation

Les menus "Comme au Restaurant" vous seront livrés avec une consigne de réchauffe et de dressage pour pouvoir les dresser dans vos assiettes !
Tous nos mets peuvent être consommés durant 24h après le retrait ou la livraison de votre commande.

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